Çikolatalı Fondan Kek

  • 24 Ağustos 2015
  • 1.063 kez görüntülendi.
Çikolatalı Fondan Kek

Çikolata severler için , bol çikolatalı akışkan bir tarif bulduk ve denedik. Bir Fransız tatlısı orjinal adıyla Gateau Fondant Au Chocolate. Dışı kek içi akışkan çikolata. Bir nevi suflenin çok kişilik olanı. Fakat bu tarifi dolapta soğutup da yiyebilirsiniz. İnanılmaz bir lezzet yakalayacaksınız. Püf noktası ise keki çok pişirmemek. Sizi daha fazla meraklandırmadan tarife geçelim.

bitter

Malzemeler:

– 280 gr acısı azaltılmamış bitter çikolata (doğranmış)

– 200 gr oda sıcaklığında tereyağ

– Bir buçuk yemek kaşığı un

– 260 gr toz şeker (bir buçuk su bardağından iki parmak az)

– Bir paket vanilya

– 5 adet büyük boy yumurta

Not: Tercihe göre kırmızı meyve veya limon konulabilir.

Yapılışı:

1. Çikolataları ve tereyağını benmari usulü eritin.

2. Şekeri ilave edin iyice yedirerek karıştırın.

3. Teker teker yumurtaları ilave edin ve mikser yardımıyla çırpın. Çırptıktan sonra unu ve vanilyayı ekleyin, karışım homojen ve pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.

4. İstenilen hale geldikten sonra çember kelepçeli kabınıza yağlı kağıt serip kenarlarını da yağlayın. Karışımı içine döktükten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 22 dk kadar pişirin.

Not: Kürdanla kontrol ettiğinizde dışının kabuk içinin akışkan olması lazım. Kürdana yapışıyorsa kapatın. Piştikten sonra fırının içinde bırakmayıp direkt dışarı çıkardın. Çünkü fırının ısısı ile pişebiliyor. 

Afiyet olsun. 🙂

fondant cake

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ