Tam Buğday Unlu Pofuduk Poğaça

  • 26 Ocak 2016
  • 1.371 kez görüntülendi.
Tam Buğday Unlu Pofuduk Poğaça

Kahvaltı günün en önemli öğünü bunda hepimiz hemfikirizdir. Kahvaltılarımızda sağlıklı ve uzun süre tok tutan besinler yememiz önemlidir. Gün içinde böylece daha az acıkır daha az yemek yeriz. Tam buğday unlu puf poğaçalar hem oldukça az yağlı hem de glisemik indeksi düşük. İçine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Biz zeytin ezmeli ve otlu peynirli denedik çok güzel oldu. 🙂 Hemen tarifimize geçelim.

tam buğday unlu tarifler

Malzemeler:

  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı/ fındıkyağı
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı süt
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • Bir yemek kaşığı kuru maya
  • Yarım yemek kaşığı toz şeker
  • Bir yemek kaşığı tuz

İç Malzemeler:

  • Zeytin ezmesi
  • Beyaz peynir, maydanoz, dereotu, pulbiber, kekik

tam buğday unu

Yapılışı:

  1. Un, kuru maya ve diğer malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak bir kıvam yakalamanız gerekiyor. Kulak memesi kıvamı uygundur.
  2. Daha sonra hamurunuzun olduğu kabı havlu veya kalın bir bezle ışık almayacak şekilde sarın ve ılık bir yerde 50 dk kadar bekletin.
  3. Hamurunuz kabardıktan sonra, istediğiniz büyülükte hamur koparıp iç malzemesini koyup şekil verin. Yarısı zeytin ezmeli, yarısı otlu peynirli olacak şekilde.
  4. Hamurlarınızın üstüne yumurta sarısı sürüp 20 dk kadar da fırın tepsisinde bekletin. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin. Altı pişince fırını kapatın.

Afiyet olsun. 🙂

tam buğday unlu puf

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ