Kremalı Havuçlu Kek

  • 05 Şubat 2016
  • 1.731 kez görüntülendi.
Kremalı Havuçlu Kek

Havuçlu cevizli tarçınlı keki sevmeyen var mıdır acaba. En güzel kek çeşitlerinden biridir. Hafif güzel bir ev yapımı kremayla da birleşince nefis oluyor. Havuçlu keke getirilen güzel bir yorum. Haydi hemen tarife geçelim. 🙂

 

havuçlu kremalı kek yapımı

Malzemeler (Kek için):

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı rendelenmiş ceviz
  • Yarım su bardağı rendelenmiş portakal kabuğu
  • Bir tutam tuz

Malzemeler (Krema için):

  • 3 su bardağı süt
  • Bir buçuk yemek kaşığı un (tepeleme)
  • Bir yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Bir paket vanilya
  • Bir yemek kaşığı tereyağ

 

havuçlu kremalı kek nasıl yapılır

Yapılışı:

  1. Klasik kek yapar gibi ilk önce yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. Daha sonra sütü ve yağı ekleyip orta devirde çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip bu sefer yüksek devirde güzelce çırpın.
  2. Homojen bir karışım elde ettikten sonra havuç, tarçın, ceviz ve portakal kabuğunu karışıma yedirin.
  3. 22 cm çapındaki kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
  4. Kremayı pişirmek için tencereye sütü, unu, şekeri ve nişastayı koyup tel çırpıcı ile karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra hemen ocaktan alın. Vanilya ve tereyağını bu noktada ilave edip karıştırarak erimelerini sağlayın.
  5. Kekiniz pişip dinlendikten sonra keki iki daire olacak şekilde ortasından kesin. Daha sonra soğumuş olan kremanızı ara katına ve üstüne sürün.
  6. Kekinizin en tepesini ceviz ya da tarçınla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

 

havuçlu kremalı kek tarifi

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.