4 Lezzetli Makarna Sosu Tarifi

  • 30 Ekim 2015
  • 5.631 kez görüntülendi.
4 Lezzetli Makarna Sosu Tarifi

Büyük, küçük, öğrenci, çalışan hemen herkesin çok sevdiği makarnalara on dakika içinde bambaşka lezzetler katmak sizin elinizde. Lezzetli ve pratik makarna sosu tariflerini yazımızda bulabilirsiniz.

1-  Kremalı Domates Sosu

kolay-makarna-sosu

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
2 kutu domates sosu
tuz ve karabiber
bir tutam toz şeker
1 su bardağı krema
rendelenmiş parmesan peyniri
kıyılmış taze fesleğen

Yapılışı:

  1. Bir tavada  soğan ve sarımsağı zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Domates sosunu, karabiberi, tuzu ve şekeri tavaya ilave edin.
  3. Sıvı kıvama gelen karışıma tereyağı ve kremayı ilave ederek kısık ateşte 5 dakika pişirin.
  4. Rendelenmiş parmesan peyniri ve kıyılmış taze fesleğen ile karıştırarak servis yapabilirsiniz.

2- Bolonez Sos

bolonez-sos

Malzemeler:

250 g kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 adet havuç (ince doğranmış)
1 adet kereviz sapı (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 adet biber (ince doğranmış)
1 su bardağı su
2 adet domates
tuz
karabiber

 

Yapılışı:

  1. Zeytinyağını tavaya alıp hafifçe kızdırın.
  2. İnce doğranış soğanları 3-4 dakika soteleyin.
  3. Sarımsağı, biberleri ve defne yaprağını ekleyin.
  4. Rendelediğiniz havucu ve kerevizi ekleyerek 2-3 dakika daha soteleyin.
  5. Kıymayı ekleyerek kavurun.
  6. Rendelediğiniz domatesleri ve suyu ilave ettikten sonra son olarak tuz ve karabiber ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  7. Ateşi yükseltip sosun suyunu çektirin ve ocaktan alarak makarnaya ilave edin.

 

3- Alfredo Sos

alfredo-sos

Malzemeler:

1 kaşık tereyağı
4 diş sarımsak (kıyılmış)
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
taze maydonoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  • Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin.
  • Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
  • Unu ekleyin ve 1 dakika boyunca karıştırın.
  • Karıştırmaya devam edin ve yavaş yavaş tavuk suyu ve sütü dökün.
  • Tuz, karabiber ve permasan peynirini ekleyin ve sos kıvam alıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • İnce doğranmış maydonozla karıştırarak servis yapabilirsiniz.

4- Pesto Sos

pesto-sos

Malzemeler:

1/2 su bardağı çam fıstığı
3-4 diş sarımsak
3 su bardağı taze fesleğen
1/2 su bardağı parmesan rendesi
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Mutfak robotunda fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve permesan peynirini karıştırın.
  2. Karıştırmaya devam edin ve yavaş yavaş zeytinyağını dökün.
  3. Tuz ve karabiber ekleyerek karışımı harmanlayın.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ