Vişneli Muffin Nasıl Yapılır ?

  • 01 Eylül 2014
  • 37 kez görüntülendi.
Vişneli Muffin Nasıl Yapılır ?

Yaz mevsiminin güzel meyveleri bitmeden leziz pastalar ve tatlılar yapmalı ki meyveleri en doğal halleriyle taze taze kullanabilelim. Vişne de keklere,turtalara en çok yakışan yaz meyvelerinden biri.Yanında çayınızı ve kahvenizi hazırlayın  ve bu yumuşacık muffinlerle keyfinize bakın.

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kase vişne
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

visneli_muffin_tarifi

Vişneli muffinin yapılışı:

  • Taze veya donmuş vişneleri 1-2 kaşık şeker ekleyerek 10 dakika pişirip süzün.
  • Şeker, yumurta ve vanilyayı köpük kıvamına gelene dek karıştırın, sütü ve yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.
  • Hafifçe pişirdiğiniz vişneleri hamura ekleyin, yağlanmış muffin kalıplarınıza hamuru doldurun.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Krem şanti ve taze vişne ile süsleyerek servis edin.

muffin_tarifi

Nefis muffinlerin püf noktaları:

  • Öncelikle bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
  • Güzel kabarmış kekler için fırını mutlaka önceden ısıtın, 180 dereceyi geçmemelisiniz.
  • Kabarmayı engelleyen bir diğer faktör de hamurun fazla karıştırılmasıdır. İçindeki hava kabarcıkları yok olan hamur dilediğiniz kadar kabarmayabilir.
  • Vişnelerin dibe çökmemesi için una bulayın ve en son ekleyin.
  • Kekinizi fırına verdikten sonra çökmemesi için ilk 10 dakika fırının kapağını açmayın.
  • Muffin kaplarınızı çok doldurmamaya özen gösterin. Hamur kabarınca muffinleriniz taşabilir.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ