Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı [Advertorial]

0 470 okunma

Bu tarif 4-6 kişiliktir.

Hazırlama süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Malzemeler:

  • 1 baş soğan
  • 500 gram parça tavuk
  • 4 tane orta boy patates
  • Dolu bir kase yoğurt (bir miktar mayonez de katabilirsiniz)
  • Bir diş sarımsak
  • Kekik, pul biber, tuz
  • Yağ

Hazırlanışı:

1.   Yemek tariflerimize 500 gram tavuğu istediğiniz boyutlarda (kolay pişecek şekilde) doğrayarak yıkadıktan sonra, önceden tenceremize koymuş olduğumuz yağın üzerine boşaltıyoruz.

2.   Bir süre sonra kavrulacaktır ve suyunu salacaktır. Tenceredeki su çekilene kadar pişirmeye devam edelim.

3.   Daha sonra yemek için küçük küçük doğramış olduğumuz soğanlarımızı üzerine katalım ve kavuralım.

4.   Kekik, tuz ve pul biberimizi de ilave ettikten sonra da bir süre daha pişirelim ve ocağımızın altını kapatalım.

5.   Diğer bir yandan da patateslerimizi soyup parmak şeklinde kızartmak için doğrayıp yıkadıktan sonra bol yağ koyduğumuz tavamızda düzgün bir şekilde kızartıyoruz. Daha sonra kızaran patatesleri servis tabağımıza güzelce diziyoruz.

patates-kızartması

6.   Yemeğimizin sosu için ise yoğurdumuzu, istediğiniz takdirde üzerine mayonezinizi karıştırıyoruz. Bir diş sarımsağı soyduktan ve havanda dövdükten sonra yoğurt karışımınıza ilave ediniz.

ranch-sos

7.   Hazırlamış olduğumuz bu sosu patateslerin üzerine yaydıktan sonra en üst kısmına da kavurmuş olduğunuz tavuğunuzu yayalım. İsteyen kişiler bu yemek tarifimizin üzerine ketçap sıkabilir veya biber salçasını kavurarak koyabilirler. Süslemek amacıyla da yine kenarlarına maydanozları dizebilirsiniz.

8.   Yemek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Yorum Yok

Bir Cevap Bırak