Sebzeli Kepekli Makarna Tarifi

Sebzeli Kepekli Makarna Tarifi

0 395 okunma

Beslenmesine dikkat edenlere müjde! Sağlıklı bir yaşam sürüp hem de makarnadan vazgeçemiyorsanız kepekli makarna imdadınıza yetişti. Normal makarnadan glisemik indeksi daha düşük. Kana daha geç karışıyor, bu sebeple daha uzun süre tok tutuyor. Ayrıca lifli yapısı bağırsakların daha çabuk çalışmasını sağlıyor. Normal makarnanın bir porsiyonu 450 kalori iken, kepekli makarnanın bir porsiyonu ise 281 kalori. Kepekli makarnayı tatlandırmak isterseniz, düşük kalorili halini koruyarak muhteşem sebzelerle başarabilirsiniz. Böylece normal makarnadan tat olarak çok da farklı olmadığını göreceksiniz.  Hemen sağlıklı tarifimize geçelim.

pasta

 

 

 

Malzemeler:

  • Bir paket dilediğiniz tarzda kepekli makarna
  • Bir adet büyük domates ( ekşi olmamasına dikkat edilmeli)
  • İki diş sarımsak
  • İki adet kırmızı biber
  • Beş adet küçük mantar
  • Bir çay kaşığı kekik
  • Karabiber, tuz
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

brokoli makarna

 

 

Yapılışı:

  1. Bir tencere kaynar suya biraz tuz katıp makarnanızı dökün. Makarnayı 8 dk kadar pişirin. Daha sonra süzgece alıp üstünden biraz soğuk su gezdirin yapışmaması için.
  2. Bir tavaya yağı dökün ve ısıtın. Bi yandan domatesi ve sarımsağı rendeleyin. Tavaya ilave edin.
  3. Bu sırada mantarları ince ince, biberleri ise jülyen usulü ( uzun uzun) doğrayın ve domatesin üstüne ekleyin. O şekilde biraz kavurun.
  4. Ardından sosunuza kekik ve diğer baharatları ekleyin. Biberler ve mantarlar ölene kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra altını kapayın.
  5. Suyunu iyice süzdürdüğünüz makarnayı tencereye tekrar alın, Altını kısık ateşte açın ve hazırladığınız sebzeli sosu üzerine ilave edin. İyice karıştırıp harmanlayın. Altını kapatın makarnanız hazır.

Afiyet olsun. 🙂

diet pasta

 

 

 

 

Yorum Yok

Bir Cevap Bırak