Ana Yemekler

İtalya’dan kopup gelen fakat toplumumuzca bağrımıza bastığımız bir yiyecek. Uzayan peyniriyle, bazen puf puf bazen ipince hamuruyla, üstündeki malzemeleriyle yemeye doymuyoruz bazen. Yemenin dozunu kaçırınca da pizza hamur işi olduğu için kilo almak kaçınılmaz olabiliyor. Bugün vereceğimiz tarifimiz ise son derece sağlıklı. Çocuklarınıza, diyet yapan misafirlerinize, ya da canınız sağlıklı ve lezzetli bir alternatif istediği anda kendinize kolayca hazırlayabilirsiniz.

 

Malzemeler (Taban için):

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Arzuya göre kekik, pulbiber veya sarımsak tozu

Salçalı Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı ılık su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin:

  • 4 adet mantar
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/4 su bardağı yeşil ya da siyah zeytin
  • 1 su bardağı mozerella

Yapılışı:

  1. Saplarından ayıkladığınız karnabaharları çiçek çiçek ayırın. Daha sonra blendrdan geçirin ve ekmek kırıntısı haline getirin.
  2. Bol suda yıkayın ve temiz bir tülbentin içinde suyunu süzün.
  3. Ekmek kırıntısı gibi olan karnabaharları bol suda haşlayın.
  4. Haşlanmış karnabaharları derin bir kasede yumurta, tuz, baharat ve kaşar peyniriyle iyice harmanlayın.
  5. Sos için domates ve biber salçasını, zeytinyağını, baharatları ılık su ile karıştırın.
  6. Hamur haline getirdiğiniz tabanı yuvarlak olacak şekilde yağlı kağıtlı tepsinize yayın. Daha sonra hazırladığını sosu üstüne eşit olarak dağıtın.
  7. Biberleri halka halka kesin. Mantarları da ince ince. Yeşil zeytininiz çekirdekli ise ayıklayıp pizzanızın üzerine tüm malzemeler ile beraber koyun.
  8. Son olarak mozerellayı pizzanızın üstüne serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece olan fırınınızda pişirin.
  9. Piştikten sonra üçgen olacak şekilde dilimleyin.

Afiyet olsun:)

0 134 okunma

Herkes pizzayı sever. Peki ya pizza lezzetinde makarna? Bizce denemeye değer! Hep aynı makarna tariflerinden sıkıldıysanız tadına doyamayacağınız, yapımı kolay ve farklı bu makarna tarifini çok seveceksiniz.

Malzemeler:

Pizza-makarna-tarifi

  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 8 adet sosis
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 bardak pepperoni
  • 2 bardak domatesli, fesleğenli makarna sosu
  • 2 bardak su
  • 1 paket burgu makarna
  • Tuz ve karabiber
  • 2 bardak çedar ya da kaşar peyniri

Yapılışı:

  1. Zeytinyağı eklediğiniz tavayı orta-yüksek ısıda ısıtın.
  2. Soğanları ekleyin.
  3. Ardından sosisleri ekleyin ve yumuşayana dek pişirin.
  4. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar, 30 saniye kadar pişirin.
  5. Pepperoni ekleyin.
  6. Makarna sosunu ve suyu ekleyin, iyice karıştırın.
  7. Makarnayı ekleyin.
  8. Yaklaşık 10 dakika, makarna pişene ve sıvının çoğunu emene dek kaynatın.
  9. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  10. Üzerine peynir serpin.
  11. Sıcak servis edin.

Pizza-makarna-tarifi

pizza-makarna-tarifi

pizza-makarna-tarifi

0 148 okunma

Başta ekonomik olması ve lezzeti nedeniyle hemen gemen her evin vazgeçilmezidir tavuk yemekleri. Ayrıca içerdiği protein oranı sayesinde sağlıklı yaşamın da olmazsa olmazlarındandır. Öğrenci evleri için de iyi bir seçenek. Doyurucu ve sağlıklı.  Bugün vereceğimiz üç adet son derece pratik tavuk yemeklerimizle öğrencilere de fikir kaynağı olmak istiyoruz.

1.Fırında Patatesli Tavuk But(4-5 kişilik)

kizarmis-tavuk

 

Malzemeler:

  • 5 adet tavuk but
  • 3 adet patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Patatesleri soyup elma dilim kesin. Bir kasenin içinde iki tatlı sıvı yağ koyup patatesleri ekleyerek karıştırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyerek kenara ayırın.
  2. Tavuk butlarını salça, bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve baharatlara bulayıp tepsiye dizin.
  3. Tavukların aralarına patatesleri yerleştirin. Tavukların üstüne sarımsakları kesip soğanları da halka halka doğrayıp koyun.
  4. 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin tavukları kızarınca alın.

2. Tavuk Pane Tarifi(4-6 kişilik)

pane-harciyla-kizarmis-tavuk-tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 paket herhangi bir markanın hazır pane harcı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber
  • Kızartma için sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Tavuk göğüslerini yatay bir şekilde üç şerit haline getirin.
  2. Karıştırma kabına salçayı iki yemek kaşığı sıvı yağı ve tuzu ekleyerek tavuklara bulayın.
  3. Bir yumurtayı çırparak tavukların üstüne döküp tekrar karıştırın.
  4. Geniş bir tabağa paneyi dökün tavukları tek tek paneye bulayın. Kızartma tavasına yeterince yağ döküp kızartın. Sıcakken yiyin.

3. Tavuklu Makarna

03_Retro_ChickenPasta_026.tif

Malzemeler:

  • 250 gr tavuk kuşbaşı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • İki adet kırmızı biber
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 paket makarna
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

  1. Tavuk kuşbaşıları kısık ateşte sıvı yağ ile beraber pişirmeye başlayın. Renkleri beyaza dönmeye başladığı zaman küp küp kestiğini soğan ve kırmızı biberleri ekleyin.
  2. Tavuklar su salmaya başlayınca baharatları ilave edip kapağını kapatıp kendi suyuyla pişmeye bırakın.
  3. O sırada makarna suyunu kaynatın ve bir yemek kaşığı tuz koyup makarnayı pişirin. Makarna suyunun içine bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün.
  4. Makarnayı süzdükten sonra pişmiş olan tavuk sote ile karıştırın.  Tavuklu makarnanız hazır.

 

0 188 okunma

Bugün kökeni mısıra dayanan, şu aralar ortadoğu ve avrupada da fazlasıyla popülerleşen falafel yemeği tarifi vereceğiz. Bu yemeğin en önemli özelliklerinden biri de vegan olması. İçinde baklagil ve çeşitli yeşillikleri de barındırıyor. Doyurucu ve lezzetli bir tarif.

falafel malzemeler

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut ( bir gece suda bekletilmiş)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 demet maydonoz
  • 4 dal kişniş
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Biraz karabiber
  • İsteğe bağlı tuz
  • 3 kaşık un

falafel nasıl yapılır

Sos İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • Yarım limonun suyu

falafel tarifivegan tarif falafel

Yapılışı:

  1. Soğan ve sarımsağı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
  2. Yeşillikleri ayıklayıp kesin. Un hariç bütün malzemeleri rondodan geçirin. Püre gibi olmamasına dikkat edin biraz pütürlü kalsın.
  3. Daha sonra unu ekleyip homojen hale getirin. Köfte büyüklüğünde elinizde yuvarlayarak toplar oluşturun.
  4. Derin bir tencereye ayçiçek yağı koyup kızartırın.

Sosun Yapılışı:

  1. Bütün malzemeleri bir kasede karıştırın. Daha sonra da güzelce çırpın. Falafelin yanında servis edin.

Not: Falafeli sunarken bol yeşillikli bir salata yapabilirsiniz. Marulları iri bırakmaya özen gösterin. Salatanın üzerine falafelleri yerleştirerek ikram edin.

 

0 292 okunma

Klasik makarna formundan sıkılanlar için hem iyi bir alternatif hem de lezzetli bir ana öğün. Makarna diyip geçmeyin, fırın makarna mükemmel bir davet yemeği bile olabilir. Hızlı, lezzetli ve kolay bir akşam yemeği seçeneği

 

makarna yapımı

 

Malzemeler:

  • Bir paket makarna
  • Bir tutam tuz

Beşamel Sos İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 bardak süt
  • Tuz, karabiber (miktarı isteğe göre değişebiliyor)

Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri.

 

Yapılışı:

  1. Makarnayı kaynar suda hamur olmayacak bir şekilde haşlayın. Haşlarken içine bir tutam tuz atın ve haşladıktan sonra hemen soğuk sudan geçirin süzgeçten başka bir kaba aktarın. Çünkü süzgecin altında biriken sıcak su nedeniyle makarna pişmeye devam edip hamurlaşacaktır.
  2. Makarna köşede beklerken, beşamel sosu yapmaya başlayın. Tereyağını tencerede eritin. Ardından unu ilave edip kavurun. Kavruk kokusu geldikten sonra yavaş yavaş karıştırarak sütü ekleyin ve baharatları da koyduktan sonra kıvamı koyulaşana kadar karıştırın.
  3. Fırın kabını bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Beşamel sosun yarısını, kaşar peynirinin birazını ve makarnayı ayrı bir kapta karıştırıp fırın kabına yayın. Kalan sosu makarnanın en üstüne dökün. Kaşarları da en üste döşeyin.
  4. Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun. 🙂

fırın makarna2

 

0 408 okunma

Beslenmesine dikkat edenlere müjde! Sağlıklı bir yaşam sürüp hem de makarnadan vazgeçemiyorsanız kepekli makarna imdadınıza yetişti. Normal makarnadan glisemik indeksi daha düşük. Kana daha geç karışıyor, bu sebeple daha uzun süre tok tutuyor. Ayrıca lifli yapısı bağırsakların daha çabuk çalışmasını sağlıyor. Normal makarnanın bir porsiyonu 450 kalori iken, kepekli makarnanın bir porsiyonu ise 281 kalori. Kepekli makarnayı tatlandırmak isterseniz, düşük kalorili halini koruyarak muhteşem sebzelerle başarabilirsiniz. Böylece normal makarnadan tat olarak çok da farklı olmadığını göreceksiniz.  Hemen sağlıklı tarifimize geçelim.

pasta

 

 

 

Malzemeler:

  • Bir paket dilediğiniz tarzda kepekli makarna
  • Bir adet büyük domates ( ekşi olmamasına dikkat edilmeli)
  • İki diş sarımsak
  • İki adet kırmızı biber
  • Beş adet küçük mantar
  • Bir çay kaşığı kekik
  • Karabiber, tuz
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

brokoli makarna

 

 

Yapılışı:

  1. Bir tencere kaynar suya biraz tuz katıp makarnanızı dökün. Makarnayı 8 dk kadar pişirin. Daha sonra süzgece alıp üstünden biraz soğuk su gezdirin yapışmaması için.
  2. Bir tavaya yağı dökün ve ısıtın. Bi yandan domatesi ve sarımsağı rendeleyin. Tavaya ilave edin.
  3. Bu sırada mantarları ince ince, biberleri ise jülyen usulü ( uzun uzun) doğrayın ve domatesin üstüne ekleyin. O şekilde biraz kavurun.
  4. Ardından sosunuza kekik ve diğer baharatları ekleyin. Biberler ve mantarlar ölene kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra altını kapayın.
  5. Suyunu iyice süzdürdüğünüz makarnayı tencereye tekrar alın, Altını kısık ateşte açın ve hazırladığınız sebzeli sosu üzerine ilave edin. İyice karıştırıp harmanlayın. Altını kapatın makarnanız hazır.

Afiyet olsun. 🙂

diet pasta

 

 

 

 

0 1.880 okunma

Hamburger günümüzde fazlaca tüketiliyor. Yediden yetmişe bir çok kişinin sevdiği bir fast food yiyeceği haline geldi. Peki bu lezzetten neden vegan bireyler de faydalanmasın diye düşündük. Bu hamburger hem hayvan dostu hem de oldukça sağlıklı.

veggie

Malzemeler( ekmek için):

  • 5 bardak un
  • Bir yemek kaşığı kuru maya
  • Bir tutam tuz
  • Çok az su

Sebze Köftesi Malzemeleri:

  • 4 bardak pişmiş nohut (konserve de kullanılabilir)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Bir bardak ince doğranmış maydanoz
  • Bir bardak doğranmış mor soğan
  • Bir bardak doğranmış taze soğan
  • Bir yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı tuz ya da tuzot
  • Bir bardak ufalanmış bayat kepekli ekmek
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı

veggie2

Yapılışı (ekmek için):

  1. Mayayı bir kaba alın, biraz su ile karıştırın ve oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyin.
  2. Maya kabarınca kabın ortasına unu koyun. Tuzu da ilave ettikten sonra yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.  Biraz biraz su katarak devam edin.
  3. Kulak memesine yakın bir hamur elde etmeniz gerekir. Daha sonra hamurdan dilediğiniz kadar hamur kopartın. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip bezeleri top haline getirip üstüne koyun.
  4. Üstünü bir bezle örtün mayalanmasını bekleyin. Mayalanıp şiştikten sonra önceden 200 derecede ısıtılmış fırınınıza koyun. Üstleri kızarınca fırından alın.
  5. Ekmekleriniz hazır.

Sebze Köftesi Yapılışı:

  1. Bütün malzemeleri mutfak robotuna atın ve macun kıvamına gelene kadar çekin.
  2. Kaşıkla iyice karıştırın. Ve köftelerinize şeklini verin. Buz dolabı poşetine dizip en az 10 saat derin dondurucuda bekletin.
  3. Daha sonra biraz yağlanmış teflon tavada ( ne kadar yağ koyacağınız size kalmış) arkalı önlü pişirin.
  4. Köfteler piştikten sonra, Hamburger ekmeğinizin içine yerleştirin. Eğer dilerseniz içine istediğiniz yeşillik ve baharatı ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

veggie1

0 391 okunma

Biz onu Garfield’ın favori yemeği olarak tanıdık. Çocuklar bu sayede annelerinden lazanya istediler. Akşam yemeği menülerine çok yakışan bir İtalyan yemeğidir. Bir çeşit makarnadır. Lazanyayı kıymalı bolonez sosla birleştirdik ve harika bir sonuç ortaya çıktı. Hemen tarife geçelim.

Malzemeler:

  • 12  tane dilediğiniz bir markanın lazanya yaprağı
  • Bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri. ( isteyen toz parmesan da kullanabilir.)

lazanya2

Bolonez Sos Malzemeleri:

  • 500 gr yağsız dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • İki adet yeşil biber
  • İki adet kırmızı biber
  • 1 havuç
  • 4 adet orta boy domates
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Pulbiber, karabiber (isteğe göre)
  • 3 diş sarımsak

Beşamel Sos Malzemeleri:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz

lazanya1lazanya4

Yapılışı:

  1. İlk önce genişçe bir tavada tereyağ ve zeytinyağını hafifçe ısıtın. Kıymanızı  sularını bırakana dek pişirmeye başlayın. Sularını salıp pembeleşince, küp küp doğradığınız soğanınızı ilave edin.
  2. Soğanlar ölürken, kenarda havucu rendeleyin ve biberlerinizi minikçe doğrayın. Soğanlar yumuşadıktan sonra havuç ve biberleri kıymaya ilave edin.
  3. Onlar pişerken domateslerin kabuklarını soyun ve minik küpler halinde kesin. Eğer mevsimi değilse iki yemek kaşığı salça da kullanabilirsiniz domates yerine. Bu sırada sarımsakları da üçe bölerek kıymaya ilave edin ve domatesleri kıymanızın içine bırakın.
  4. Sosunuzu pişirmeye bırakın domatesler suyunu çekince tuzu ve baharatları ekleyin.
  5. Sosunuzun altını kapattıktan sonra beşamel sos için, tereyağını küçük bir tencerede eritin. Tereyağ eriyince unu ekleyin, topaklar olmaması için devamlı karıştırın. Karıştırırken un hafif sararınca sütü içine dökmeye başlayın ve karıştırmaya hiç ara vermeyin. Süt kaynadıktan sonra da tuzu ilave edin. Ve altını kapatın.
  6. Dikdörtgen bir borcam alın ve tabanını sıvı yağ ile yağlayın hatta yan taraflarına da sürün. İlk olarak ince bir tabaka şeklinde kıymalı karışımdan alın ve tabana yayın. Üzerine de biraz beşamel sos gezdirin.
  7. Daha sonra üstünü kaplayacak kadar lazanya hamurunu dizin ve sırasıyla kıyma, beşamel sos şeklinde üzerilerine uygulayın. Hamuruzunuz bitene kadar lazanya katlarını çıkın aynı şekilde. En üst kata hamurunuzu yerleştirdikten sonra kalan beşamel sosu üstüne yayın. Üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin. Üzeri kızarınca alın ve ılındıktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun. 🙂

lazanya

0 291 okunma

 

Bayrama şurada ne kaldı. Gelen gidenin en çok olduğu zaman bayramlardır. İnsanlar en güzel yemeklerini yapar, misafirlerini en güzel şekilde ağırlamak isterler.

Şeker Bayramı’na sayılı günler kala sizle güzel bir bayram yemeği olabilecek patlıcanlı pilavı paylaşmak istiyoruz. Tadı damağınızda kalacak bir lezzet…Şimdiden size ve sevdiklerinize afiyet olsun.

 

20150713_150645

Malzemeler:

– İki su bardağı pirinç

– İki buçuk su bardağı su

– Bir tatlı kaşığı tuz

– Üç adet orta büyüklükte patlıcan

– Bir kaşık tereyağ

– İki kaşık sıvı yağ (Biz fındık yağı kullandık)

– Bir adet et bulyon

Yapılışı:

1. Öncelikle pirinçleri bir kaba alın, kaynar su ve tuz ile ıslatın.

2. O sırada patlıcanlı pijama şeklinde soyup küp küp doğrayın. Derince bir tavaya sıvı yağı döküp patlıcanları kızartın.

3. Patlıcanlar kızardıktan sonra, havlu kağıtlı bir tabağa alın. Daha sonra pilav tenceresine tereyağ ve sıvı yağını koyun erimesini bekleyin. Eridikten sonra pirinçlerin suyunu süzdürüp tencereye ilave edin.

4. Pirinçler hafif topak topak olana kadar kavurun. Et bulyonu ekleyip üstüne suyunu koyup demlenmeye bırakın. Suyunu çekip göz göz olunca ocağı kapatın ve pilavı dinlenmeye alın.

5. Pilav dinlendikten sonra üstüne patlıcanlı yayın. Dilerseniz dere otu veya maydanozla süsleyebilirsiniz.

Not: Tercihe göre patlıcanlar pilava karıştırılabilir. Afiyet olsun. İyi bayramlar. 🙂

?????????????

3 1.229 okunma

Ramazan ayı, en çok misafir ağırlanan aydır ülkemizde. İftar saatine en güzel yemeklerimizi yapmak misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak isteriz. Mısır gevrekli tavuk, değişik bir tarif denemek için oldukça uygun bir seçenek. Hazırlama süresi 30 dk, pişirme süresi de 30 dk. Hem de çıtır pane harçları kadar da ağır olmayan bu lezzeti akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz.Mısır gevreği

Malzemeler:

– 6 adet tavuk but

– 1/2 su bardağı un

– 1 adet yumurta

– 1/2 çay bardağı süt

– 2 yemek kaşığı çiğ krema

– 1 çay kaşığı tuz

– Göz kararı karabiber

Kaplama İçin Malzemeler:

– 1/2 su bardağı mısır gevreği ( Küçük tane tane parçalanmış)

– 1/2 çay kaşığı pul biber

Not: Şekerli mısır gevreği almamaya dikkat edin.

Not2: Tavuklarınızı pişirmeden önce çeşitli baharatlar ve zeytinyağı ile marine edebilirsiniz.mısır gevrekli tavuk4

Yapılışı:

1. Tavuklarınızı fazla deri ve yağlardan arındırdıktan sonra tuz ve baharatlarla lezzetlendirin.

2. Yumurta, süt ve kremayı bir çatal yardımıyla karıştırın. Tavuklarınızı da una bulayın.

3. Gevreklerinizi küçük parçalar haline getirdikten sonra bir kaseyle kenara alın. Una bulanmış tavuklarınızı yumurtalı karışıma buladıktan sonra bol ve kızgın yağda kızartın.

4. Tavuklarınızı kızarttıktan sonra pul biberleri üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırınınızda 25-30 dk pişirin.

5. Tavuklarınız hazır, soğumadan servis yapın. Afiyet olsun. 

mısır gevrekli tavuk1

 

0 547 okunma

Bu tarif 4-6 kişiliktir.

Hazırlama süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Malzemeler:

  • 1 baş soğan
  • 500 gram parça tavuk
  • 4 tane orta boy patates
  • Dolu bir kase yoğurt (bir miktar mayonez de katabilirsiniz)
  • Bir diş sarımsak
  • Kekik, pul biber, tuz
  • Yağ

Hazırlanışı:

1.   Yemek tariflerimize 500 gram tavuğu istediğiniz boyutlarda (kolay pişecek şekilde) doğrayarak yıkadıktan sonra, önceden tenceremize koymuş olduğumuz yağın üzerine boşaltıyoruz.

2.   Bir süre sonra kavrulacaktır ve suyunu salacaktır. Tenceredeki su çekilene kadar pişirmeye devam edelim.

3.   Daha sonra yemek için küçük küçük doğramış olduğumuz soğanlarımızı üzerine katalım ve kavuralım.

4.   Kekik, tuz ve pul biberimizi de ilave ettikten sonra da bir süre daha pişirelim ve ocağımızın altını kapatalım.

5.   Diğer bir yandan da patateslerimizi soyup parmak şeklinde kızartmak için doğrayıp yıkadıktan sonra bol yağ koyduğumuz tavamızda düzgün bir şekilde kızartıyoruz. Daha sonra kızaran patatesleri servis tabağımıza güzelce diziyoruz.

patates-kızartması

6.   Yemeğimizin sosu için ise yoğurdumuzu, istediğiniz takdirde üzerine mayonezinizi karıştırıyoruz. Bir diş sarımsağı soyduktan ve havanda dövdükten sonra yoğurt karışımınıza ilave ediniz.

ranch-sos

7.   Hazırlamış olduğumuz bu sosu patateslerin üzerine yaydıktan sonra en üst kısmına da kavurmuş olduğunuz tavuğunuzu yayalım. İsteyen kişiler bu yemek tarifimizin üzerine ketçap sıkabilir veya biber salçasını kavurarak koyabilirler. Süslemek amacıyla da yine kenarlarına maydanozları dizebilirsiniz.

8.   Yemek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir

0 547 okunma

0 547 okunma

0 547 okunma

0 547 okunma

0 547 okunma

0 547 okunma