Ahududu Soslu Yaz Muhallebisi

Ahududu Soslu Yaz Muhallebisi

0 154 okunma

Yaz sıcaklarında ağır şerbetli tatlılar tercih edilmiyor. Fakat tatlılardan da vazgeçilemiyor. Ahududu soslu muhallebi hafifliğiyle ve lezzetiyle tam bir yaz tatlısı. Estetik sunumuyla hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek olan bu :tatlının hemen tarifine geçelim.

donmuş ahududulu tarfilerahududu ve muhallebili tarfiler

Malzemeler (Muhallebi):

  • 1 kg süt
  • Yarım çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1-2 damla vanilya esansı

Sos İçin:

  • 1 su bardağı dondurulmuş ahududu
  • Yarım su bardağı pudra şekeri

Süslemesi İçin: Vanilyalı dondurma.

yaza uygun tatlı tarfileri

Yapılışı:

  1. Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte tel çırpıcı ile topak olmasını önleyerek karıştırın.
  2. Toz şeker, vanilya ve nişastayı katıp, kıvam koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
  3. O sırada küçük cam kaselerin içini suyla ıslatarak muhallebiyi kaselere doldurun. Bu şekilde ılındıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
  4. Sos için ahududu ve pudra şekerini miksere alıp krema kıvamına getirin. Soğumuş olan muhallebileri ters çevirip servis tabaklarına koyun. Üzerilerine sostan döküp dondurma eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun. 🙂

Yorum Yok

Bir Cevap Bırak